To koukáte co jsem měl dnes k obědu
Zapékané brambory s rozmarýnem
ingredience:
brambory
čerstvé zelí
cibule
uzené tofu či tempeh
máslo
vejce
mléko
hermelín
sůl
rozmarýn
grilovací koření
příprava:
Syrové brambory nakrájíme na tenčí kolečka, uzeninu na kostičky, zelí na kousky, cibuli na kolečka, část sýra na plátky (na zdobení). Do pečící formy nebo na plech dáme vrstvu brambor, uzeniny a cibule, osolíme a posypeme rozmarýnem. Pokapeme rozpuštěným máslem. Opakujeme, dokud máme suroviny :-) . "Nahoře" nazdobíme, dáme část sýra (1/4), nakrájeného na plátky. Posypeme grilovacím kořením. Zbytek sýra rozmixujeme spolu s vejci a mlékem, nalijeme na plech. Pečeme asi 45 minut dozlatova.
TIP: Nedoporučujeme dělat v příliš hluboké formě, nálev by se nedostal k horní vrstvě a ta by byla suchá.
